Quando si pensa a "vitamine per le difese", i nomi che vengono in mente sono tre: vitamina C, vitamina D e zinco. Sono i nutrienti con un ruolo ufficialmente riconosciuto per il sistema immunitario. Vediamo cosa fanno davvero, dove trovarli e quando ha senso un integratore.
- Vitamina C: contribuisce alla normale funzione del sistema immunitario e alla riduzione di stanchezza e affaticamento.
- Vitamina D: contribuisce alla normale funzione del sistema immunitario; spesso scarseggia da ottobre ad aprile.
- Zinco: contribuisce alla normale funzione del sistema immunitario.
- Prima il cibo: una dieta varia copre gran parte del fabbisogno; gli integratori servono soprattutto a colmare carenze.
Vitamina C
La vitamina C è forse la più associata, nell'immaginario comune, al benessere durante i mesi freddi. Il suo ruolo riconosciuto: contribuisce alla normale funzione del sistema immunitario e alla riduzione di stanchezza e affaticamento. La trovi in molti alimenti freschi:
- Agrumi, kiwi, fragole, ma anche peperoni, broccoli e verdura a foglia.
- È sensibile a calore e luce: consumare frutta e verdura fresche aiuta a non disperderla.
Vitamina D
La vitamina D ha un ruolo riconosciuto: contribuisce alla normale funzione del sistema immunitario (oltre che al mantenimento di ossa, denti e muscoli normali). Il problema è che la produciamo soprattutto con l'esposizione al sole, e da ottobre ad aprile, alle nostre latitudini, i raggi sono troppo deboli: per questo molte persone ne hanno un apporto basso proprio nei mesi in cui il benessere immunitario è più sollecitato.
Tutto sulla vitamina D: la guida completa (valori, dosaggio, quando prenderla)Zinco
Lo zinco è un minerale spesso un po' sottovalutato, ma con un ruolo riconosciuto: contribuisce alla normale funzione del sistema immunitario (e al mantenimento di capelli, unghie e pelle normali). Si trova in carne, pesce, uova, legumi, semi e frutta secca.
Dal cibo o dagli integratori?
La regola è semplice: prima il cibo. Una dieta varia ed equilibrata copre gran parte del fabbisogno di queste vitamine e minerali. Gli integratori hanno senso quando l'apporto è insufficiente, in alcuni periodi dell'anno o in particolari fasi della vita.
- Punta sulla varietà : colori diversi nel piatto significano nutrienti diversi.
- Integra con criterio: se scegli un integratore, controlla i dosaggi e non superare la dose consigliata.
- In dubbio, chiedi: per capire se hai una carenza (ad esempio di vitamina D), il medico può indicare gli accertamenti adatti.
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Domande frequenti
Quali vitamine fanno bene al sistema immunitario?
Vitamina C, vitamina D e zinco hanno un ruolo riconosciuto: contribuiscono alla normale funzione del sistema immunitario. Si trovano in molti alimenti e, quando l'apporto è scarso, anche negli integratori.
La vitamina C previene il raffreddore?
No: la vitamina C contribuisce alla normale funzione del sistema immunitario e alla riduzione di stanchezza e affaticamento, ma non previene né cura il raffreddore. Aiuta a mantenere il normale benessere, non a evitare le malattie.
Perché la vitamina D è importante in inverno?
Perché la produciamo soprattutto con il sole e da ottobre ad aprile i raggi sono troppo deboli: molte persone ne hanno un apporto basso proprio nei mesi freddi. Contribuisce alla normale funzione del sistema immunitario, oltre che alla salute di ossa e muscoli.
Meglio assumerle dal cibo o da un integratore?
Prima il cibo: una dieta varia copre gran parte del fabbisogno. Gli integratori servono a colmare eventuali carenze, in certi periodi o fasi della vita. In caso di dubbi, ad esempio su una carenza di vitamina D, è il medico a indicare gli accertamenti adatti.
Leggi anche
Leggi: Vitamina B12: la guida completaLe informazioni di questo articolo hanno scopo divulgativo e di benessere e non sostituiscono il parere del medico. Gli integratori alimentari non sono medicinali e non sono destinati a prevenire o curare alcuna malattia; non sostituiscono una dieta varia ed equilibrata e uno stile di vita sano. Non superare la dose giornaliera consigliata. In caso di gravidanza, allattamento, per i bambini o con terapie in corso, consultare il medico o il pediatra. Tenere fuori dalla portata dei bambini sotto i 3 anni. Fonti: Ministero della Salute, EFSA, Istituto Superiore di Sanità .
